Czym jest Nopal?
Nopal to gatunek pustynnego kaktusa, należący do rodziny opuncji ( łac. Opuntia streptacanta; pol. kaktus jadalny), charakteryzujący się bogatym składem witamin, składników mineralnych oraz błonnika, które wspierają prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Nopal może stanowić doskonałe uzupełnienie kuracji oczyszczających oraz odchudzających.
Ze względu na swoje właściwości zyskał miano „Skarb Pustyni”. Występuje w krajach Ameryki Łacińskiej, w Stanach Zjednoczonych, a także w strefach tropikalnej i subtropikalnej innych regionów świata. Jego wygląd charakteryzują spłaszczone jajowato-eliptyczne łodygi, pokryte zebranymi w pęczki żółtawymi kolcami. Owoce opuncji mają postać kolczastych, gruszkowatych jagód.
Roślina ta zajmuje wysokie miejsce na liście Światowej Organizacji Zdrowia (ang. World Health Organization), zawierającej ok. 30 tysięcy roślin stosowanych w medycynie naturalnej.
Łodygę Nopalu poddaje się suszeniu próżniowemu, dzięki czemu zachowane są właściwości biologiczne i żywieniowe preparatu, a zawarte w nim pełne bogactwo witamin i bioflawonoidów, doskonale wspomaga sprawność układu immunologicznego.
Już wiele setek lat temu Aztekowie stosowali tę roślinę jako środek wzmacniający serce oraz na objawy zapalenia płuc ze względu na to, że jego właściwości pomagają łagodzić przyczyny tych chorób. Meksykańscy Indianie wierzyli również, że nopal oczyszcza organizm z toksycznych związków, wzmacniając go zarazem. Istniało także przekonanie, że ułatwia poród. Kolce opuncji używane były do zabiegów zbliżonych do akupunktury.
W Meksyku ten pustynny kaktus, traktowany jest jak pożywienie, porównywalne pod względem sposobu i częstości spożycia np. z marchwią czy z ziemniakami. Nopal można gotować, piec, grillować, używać do sałatek, wyciskać i pić z niego sok, a nawet dodawać go do drinków alkoholowych. Jest traktowany jako skarbnica wartości odżywczych.
Choć Nopal znany jest od bardzo dawna, to wszystkie właściwości nie są jeszcze odkryte . Może to świadczyć o wielkim potencjale tej rośliny.
